I Migliori 5 insalate a Molo

Giuseppe Rossi

• Aggiornato: 2025-01-21

Insalate a Molo è un piatto tipico della cucina partenopea, un'insalata fresca e saporita che si prepara con ingredienti semplici e genuini. La ricetta tradizionale prevede l'utilizzo di pomodori maturi, cetrioli, cipolle, olive nere, capperi, origano e basilico, il tutto condito con olio extravergine d'oliva, sale e pepe.

1.Molo 2.0 - Porto Antico

Cibi deliziosi e porzioni abbondanti

Molo 2.0 - Porto Antico
  • Orario di apertura:

    12:00 - 14:30, 19:00 - 22:30

  • Indirizzo:

    Via del Molo, Molo

  • Valutazione: 4,3/5 (1852 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Pizza Margherita, Focaccia al Formaggio, Gnocchi al Pesto

  • Fascia di prezzo:

    €11.00 - €45.00

Le insalate del ristorante sono una delizia per il palato, preparate con cura e ingredienti freschissimi. La rucola, un'erba dal sapore leggermente piccante, si sposa perfettamente con il parmigiano, un formaggio saporito e stagionato. La combinazione di questi sapori crea un'insalata equilibrata e stuzzicante, perfetta come antipasto o contorno.



Il servizio del ristorante è impeccabile. Il personale è attento, cordiale e sempre disponibile a soddisfare le richieste dei clienti. L'atmosfera del locale è accogliente e rilassante, rendendo la cena un momento piacevole e indimenticabile.

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2.La Locanda del Molo

Cucina autentica genovese in un'atmosfera medievale

La Locanda del Molo
  • Orario di apertura:

    Tutti i giorni dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 19:00 alle 23:30

  • Indirizzo:

    Via del Molo, 87r, Molo

  • Valutazione: 4,3/5 (1514 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Taglierini al Nero di Seppia, Tagliata con Rucola, Pomodoro e Scaglie di Grana, Scialatielli alla Fonduta di Castelmagno e Tartufo Nero

  • Fascia di prezzo:

    €12 - €17

Questa insalata di mare è un viaggio sensoriale che vi trasporterà nelle profondità del Mediterraneo. Immergerete le vostre papille gustative in un mare di sapori, dal dolce crostaceo al salato del cappero. Il calamaro tenero si fonde con il polpo saporito, creando un'armonia di consistenze che vi lascerà senza fiato. Completano questa sinfonia marina le fresche e croccanti verdure, che aggiungono una nota di freschezza a questa delizia culinaria.



Lasciatevi tentare dall'insalata di pollo, un capolavoro gastronomico che vi conquisterà al primo boccone. Il pollo succulento, cotto alla perfezione, viene esaltato da un'insalata croccante e da una squisita maionese fatta in casa. Ogni ingrediente si amalgama perfettamente, creando un equilibrio di sapori che vi lascerà desiderare ancora.

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3.Ristorante Le Vecchie Mura Porto Antico

Cucina tradizionale ligure rivisitata in chiave moderna

Ristorante Le Vecchie Mura Porto Antico
  • Orario di apertura:

    Lun | Ven 12:00 - 14:30 / 19:00 - 24:00, Sab | Dom 12:00 - 15:00 / 19:00 - 24:00

  • Indirizzo:

    Via alla Calata Marinetta, 12, Molo

  • Valutazione: 4,4/5 (383 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Tagliolini freschi al ragù di mare, Risotto 'acquerello' con cozze, Gnocchi di patate al pesto genovese

  • Fascia di prezzo:

    €32

Un'esperienza gastronomica indimenticabile che delizierà il vostro palato: l'insalata di finocchio e arancia fresca, impreziosita da una croccante panatura, conquisterà i vostri sensi.



Il servizio impeccabile e la cortesia del personale aggiungeranno un tocco di raffinatezza alla vostra cena. Lasciatevi consigliare dal sommelier per l'abbinamento perfetto con un calice di pregiato vino bianco, esaltando il sapore del pesce e creando un'armonia di sapori che vi lascerà estasiati.

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4.Osteria di Vico Palla

Autenticità e gusto senza tempo

Osteria di Vico Palla
  • Orario di apertura:

    12:00-14:30, 19:00-22:45

  • Indirizzo:

    Vico Palla, Molo

  • Valutazione: 4,4/5 (4080 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Cappon Magro, Mandilli al Pesto, Grigliata Imperiale

  • Fascia di prezzo:

    €35 - €140

Le insalate, fresche e croccanti, erano un preludio perfetto per il pasto. Ho scelto una mista, lasciandomi deliziare dalla vivacità delle verdure: i pomodori maturi, le cipolle dolci, i cetrioli croccanti e la lattuga tenera. Ogni boccone era un invito a gustare la genuinità della terra, un vero e proprio momento di piacere.



La combinazione impeccabile di sapori e consistenze trasformava l'insalata in un'esperienza gastronomica indimenticabile. Sentivo il succoso sapore dei pomodori che esplodeva in bocca, mentre la dolcezza delle cipolle e la freschezza dei cetrioli bilanciavano il tutto alla perfezione. Il tocco finale era dato dalla lattuga croccante, che regalava una nota di leggerezza e croccantezza a ogni forchettata.

5.Il Masetto

Street Food di Eccellenza Italiana

Il Masetto
  • Orario di apertura:

    Aperto dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 19:00 alle 23:00

  • Indirizzo:

    Via di Canneto Il Lungo, 111 Molo, Genova

  • Valutazione: 4,7/5 (2677 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Masetto, Carlostro, Goffredo

  • Fascia di prezzo:

    €3,50 - €10,00

Gustatevi un'insalata croccante e rinfrescante insieme al vostro succulento hamburger, per un pasto perfettamente equilibrato. Realizzata con ingredienti freschissimi accuratamente selezionati, quest'insalata è un trionfo di sapori e consistenze.



Ogni boccone è un'esplosione di freschezza, con foglie verdi croccanti, pomodori succosi e cipolle dolci che si fondono armoniosamente. L'insalata è il complemento perfetto per l'hamburger, alleggerendo il pasto e offrendo un tocco di equilibrio e nutrimento. La sua freschezza esalterà i sapori dell'hamburger, creando un'esperienza culinaria indimenticabile.
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