Lista 11 pasta a Ortica Milano
La pasta all'ortica è un piatto tipico della tradizione contadina italiana. È una pasta fresca che viene preparata con farina, acqua e ortiche, una pianta selvatica ricca di vitamine e minerali. L'ortica conferisce alla pasta un sapore leggermente amarognolo e un colore verde intenso. Questa pasta è spesso condita con sughi semplici a base di burro, salvia e parmigiano, o con sughi di carne o di pesce.
