I Migliori 9 tagliatelle al ragù a Roma

Elena De Luca

• Aggiornato: 2025-01-21

Le tagliatelle al ragù a Roma sono un piatto tradizionale della cucina romana. Sono preparate con tagliatelle fresche e un ragù di carne macinata di manzo e maiale, cotte in un sugo di pomodoro. Il ragù è insaporito con cipolle, carote, sedano, vino rosso e spezie. Le tagliatelle al ragù sono un piatto ricco e saporito, perfetto per un pranzo o una cena in famiglia.

1.Osteria da Fortunata - Pellegrino

Pasta fatta fresca davanti agli occhi dei clienti

Osteria da Fortunata - Pellegrino
  • Orario di apertura:

    12:00 PM - 1:00 AM

  • Indirizzo:

    Via del Pellegrino, 11/12, Roma

  • Valutazione: 4,2/5 (17196 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Sciavatelli Amatriciana, Strozzapreti Carbonara, Tiramisu

  • Fascia di prezzo:

    €21 - €40

Lasciatevi trasportare in un'atmosfera calda e accogliente, dove il personale attento e premuroso vi farà sentire come a casa. Ogni piatto è un'opera d'arte culinaria, preparata con ingredienti freschi e genuini che delizieranno il vostro palato. Sebbene i prezzi possano essere leggermente superiori alla media, il cibo è così squisito che vale ogni centesimo speso. Ogni boccone è un'esplosione di sapori e aromi che vi conquisteranno fin dal primo assaggio.

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2.Ristorante La Canonica Roma

Riscopri i sapori della tradizione Romana immersi nel verde

Ristorante La Canonica Roma
  • Orario di apertura:

    10:00 AM - 1:00 AM

  • Indirizzo:

    Vicolo del Piede, 13a, Roma

  • Valutazione: 4,2/5 (11182 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Bruschetta al pomodoro, Saltimbocca, Lasagna al ragù

  • Fascia di prezzo:

    €30

Ho assaporato le tagliatelle al ragù, e la loro consistenza mi ha lasciato estasiato. Quel sapore autentico e delicato mi ha riportato indietro nel tempo, come un dolce ricordo d'infanzia. La pasta era cotta alla perfezione, al dente ma morbida, e il ragù sprigionava un profumo inebriante di carni cotte lentamente e verdure fresche. Un piatto che mi ha fatto immergere nella tradizione italiana, in un viaggio culinario indimenticabile.



Le tagliatelle al ragù di questo locale sono un must assoluto per ogni buongustaio che si rispetti. La pasta, preparata con amore e maestria, avvolge il ricco ragù come un abbraccio saporito. Il condimento, preparato con ingredienti di prima scelta e cotto con pazienza, regala un'esplosione di sapori che delizieranno il palato più esigente. Che tu sia un local o un turista in cerca di un'esperienza culinaria autentica, le tagliatelle al ragù di questo ristorante ti lasceranno un ricordo indelebile.

3.Pastasciutta

Semplicità e tradizione nel cuore di Roma

Pastasciutta
  • Orario di apertura:

    11:00 - 22:00

  • Indirizzo:

    Piazzale Flaminio, 10, Roma

  • Valutazione: 4,6/5 (3944 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Spaghetti alla Carbonara, Rigatoni Cacio e Pepe, Pappardelle al Ragù

  • Fascia di prezzo:

    €5 - €6

Le tagliatelle al ragù di questo ristorante sono una vera delizia per il palato. Ogni forchettata è un viaggio nel gusto, con la pasta al dente e il sugo ricco e saporito, preparato con cura e passione. L'aroma delle erbe aromatiche e del soffritto invade l'aria, creando un'atmosfera invitante e accogliente.



Il menu del ristorante Piazzale Flaminio è un invito irresistibile al piacere della tavola. Le tagliatelle al ragù sono un piatto imperdibile, ma non solo: potrai scegliere tra una vasta selezione di piatti della tradizione italiana, preparati con ingredienti genuini e di prima qualità. Ogni piatto è un'opera d'arte gastronomica, curata nei minimi dettagli e servita con professionalità e cortesia.

4.Borghiciana Pastificio Artigianale

Pasta fatta fresca con ingredienti locali

Borghiciana Pastificio Artigianale
  • Orario di apertura:

    11:40-21:30

  • Indirizzo:

    Borgo Pio, 186

  • Valutazione: 4,7/5 (3435 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Pasta alla Carbonara, Gnocchi al Pesto, Spaghetti all'Amatriciana, Tagliatelle al Ragù

  • Fascia di prezzo:

    10 - 25 Euro

Le tagliatelle al ragù sono un'esplosione di sapori che conquista il palato al primo assaggio. L'armonia tra la pasta perfettamente cotta e il ragù corposo e saporito crea un'esperienza gastronomica indimenticabile. Il ragù, preparato con ingredienti freschi e genuini, sprigiona un profumo inebriante che anticipa la delizia che ci attende.



Ogni forchettata è una scoperta di sapori autentici e tradizionali. La tenerezza della carne si fonde con la dolcezza della salsa di pomodoro, creando un equilibrio perfetto. Il condimento avvolge le tagliatelle in un abbraccio saporito, lasciando un ricordo indelebile nella memoria del gusto. La tagliatelle al ragù è un capolavoro culinario che incarna l'essenza della cucina romana, un piatto che soddisfa anche i palati più esigenti e che merita di essere assaporato in ogni angolo della Città Eterna.

5.Da Gino al Parlamento

Cucina autentica romana, ingredienti freschi

Da Gino al Parlamento
  • Orario di apertura:

    Tutti i giorni dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 19:00 alle 23:30

  • Indirizzo:

    Vicolo Rosini 4, Roma

  • Valutazione: 4,5/5 (2559 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Spaghetti Carbonara, Bucatini all'Amatriciana, Ravioli Bolognese

  • Fascia di prezzo:

    €0 - €37

Le tagliatelle al ragù sono una delizia gastronomica che trascende le parole. Il ragù, preparato con cura meticolosa, è una sinfonia di sapori che conquista il palato. Il suo ricco aroma aleggia nell'aria, stuzzicando i sensi e preannunciando l'estasi culinaria che seguirà.



Assaporando le tagliatelle al ragù, ogni forchettata è un viaggio attraverso un mondo di piaceri. La pasta fresca, cotta al dente, funge da perfetta tela su cui il ragù dipinge i suoi capolavori di gusto. Il pomodoro maturo, la carne tenera e le spezie aromatiche si fondono in un connubio armonico, creando un'esperienza culinaria indimenticabile. È un piatto che soddisfa e appaga, lasciando un desiderio ardente di assaporarlo ancora e ancora.

6.Pasta Imperiale

Pasta fresca fatta a mano, gusti classici e stagionali

Pasta Imperiale
  • Orario di apertura:

    11:00-22:00

  • Indirizzo:

    Via dei Coronari, Roma

  • Valutazione: 4,4/5 (2105 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Ravioli alla Spinaci, Gnocchi al Pesto, Tagliatelle al Ragù

  • Fascia di prezzo:

    €6.00 - €10.00

Prezzi modici per un'esperienza culinaria d'eccellenza. Assapora l'autentica gastronomia italiana a un prezzo accessibile, senza rinunciare alla qualità. Ogni piatto è un capolavoro realizzato con ingredienti freschi e genuini, preparati con cura e passione dai nostri chef esperti.



Un servizio rapido e attento accoglierà ogni tuo desiderio con un sorriso. Il nostro staff dedicato è pronto a guidarti attraverso il nostro menù, consigliandoti le migliori specialità e assicurandoti un'esperienza culinaria impeccabile. Che tu sia alla ricerca di una cena romantica, una serata in famiglia o un pranzo di lavoro, il nostro servizio veloce ti garantirà un momento piacevole e rilassante.

7.La Trattoriola di Luca

Cucina autentica, ambiente familiare, chef visita tavolo

La Trattoriola di Luca
  • Orario di apertura:

    12:00 PM - 3:00 PM, 7:00 PM - 11:00 PM

  • Indirizzo:

    Via degli Equi, 18, Roma

  • Valutazione: 4,5/5 (1086 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Lasagne, Carbonara, Carciofi

  • Fascia di prezzo:

    €20-€40

Immergiti nell'abbraccio accogliente di questo ristorante, dove l'atmosfera calorosa ti avvolgerà come una dolce carezza. Lasciati coccolare dai profumi inebrianti che si sprigionano dalla cucina, dove sapienti mani creano piatti che delizieranno il tuo palato.



Lasciati conquistare dalla sinfonia di sapori, frutto di ingredienti freschissimi e di un'arte culinaria magistrale. Ogni boccone è una scoperta per le tue papille gustative, un viaggio sensoriale che ti lascerà senza parole. La cura per i dettagli, la passione per la buona cucina e l'ospitalità genuina renderanno la tua esperienza indimenticabile. Non esitare, prenota subito il tuo tavolo e concediti una pausa di gusto e relax che ti rimarrà nel cuore.

8.Trattoria Morgana

Cucina Romana autentica e raffinata

Trattoria Morgana
  • Orario di apertura:

    Lunedì 12:30-15:00 19:00-22:30, Martedì 12:30-15:00 19:00-22:30, Mercoledì 12:30-15:00 19:00-22:30, Giovedì 12:30-15:00 19:00-22:30, Venerdì 12:30-15:00 19:00-22:30, Sabato 12:30-15:00 19:00-23:00, Domenica 12:30-15:00 19:00-22:30

  • Indirizzo:

    Via Mecenate, 21, Roma

  • Valutazione: 4,2/5 (864 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Spaghetti Nero di Seppia, Bruschetta con Salsiccia di Cinghiale, Lasagne

  • Fascia di prezzo:

    €31 - €107

Nella magica atmosfera della Trattoria Morgana, il vostro palato si perderà nell'autentico sapore della tradizione italiana. Qui, i piatti non sono semplici ricette, ma storie culinarie che evocano il calore del focolare domestico.



Il tagliatelle al ragù è un vero e proprio capolavoro, dove la pasta fresca avvolge un sugo ricco e saporito, preparato con ingredienti genuini e cotto lentamente per ore. Ogni boccone è un viaggio sensoriale che vi trasporterà nel cuore della cucina italiana, regalandovi emozioni indimenticabili.

9.Osteria da Mario

Cucina romana autentica nel cuore di Roma

Osteria da Mario
  • Orario di apertura:

    Lunedì-Domenica: 12:00-15:30, 19:00-23:30

  • Indirizzo:

    Piazza delle Coppelle, 51, Roma

  • Valutazione: 4,2/5 (766 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Spaghetti alla carbonara, Pasta cacio e pepe, Ravioli, Tiramisù Fatto In Casa

  • Fascia di prezzo:

    €20-€30

Gustate i nostri deliziosi gnocchi! Oltre ai quattro grandi piatti di pasta romani, offriamo molto altro. Gli gnocchi alle vongole, il nostro piatto speciale del giorno, sono stati un successo strepitoso.



L'Osteria da Mario è il luogo ideale per assaporare l'autentica cucina casalinga romana. Siamo tornati per la seconda volta per concludere in bellezza il nostro soggiorno a Roma. La prima cena è stata così memorabile che non potevamo non tornare per l'ultima.
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