I Migliori 13 rigatoni alla carbonara a Roma
Isabella Conti
• Aggiornato: 2025-01-21I rigatoni alla carbonara sono un piatto tipico romano, tra i più conosciuti e apprezzati in tutto il mondo. La loro origine è incerta, ma una delle teorie più accreditate li fa risalire ai carbonai, che li preparavano con gli ingredienti che avevano a disposizione durante il loro lavoro.
Indice
- 1. Tonnarello
- 2. Tonnarello Scala
- 3. La Carbonara (Monti)
- 4. Borghiciana Pastificio Artigianale
- 5. Spaccio Pasta
- 6. Pastaeat
- 7. Pasta Imperiale
- 8. La Carbonara
- 9. EGG Pasta Fresca
- 10. In Roma dal 1917 - Famous in the world for Carbonara
- 11. Pasta e Vino Osteria - Largo Arenula
- 12. Pasta!
- 13. Pasta e Vino Come 'na Vorta Roma
1.Tonnarello
Cucina autentica romana nel cuore di Trastevere
Assapora il piacere di una carbonara eccezionale, realizzata con ingredienti di prima qualità e preparata con maestria dai nostri chef. La cremosità della salsa, l'armonia tra guanciale e uova, e la pasta cotta al dente si combinano in un connubio di sapori che delizierà il tuo palato, lasciandoti un ricordo indelebile.
2.Tonnarello Scala
La cucina romana al suo meglio
Gli ingredienti sono freschi del mercato, selezionati con cura per garantire la massima qualità e autenticità. Gli chef, maestri della loro arte, trasformano questi ingredienti semplici in capolavori gastronomici. Che tu sia un intenditore esigente o semplicemente un amante della buona cucina, Tonnarello non deluderà il tuo palato. Ogni piatto è un'opera d'arte, un viaggio culinario che ti lascerà sazio e soddisfatto.
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3.La Carbonara (Monti)
Cucina tradizionale romana con ingredienti freschi
Non puoi andartene senza aver assaggiato i loro squisiti prodotti da forno. Le sfogliatelle sono semplicemente divine, con la loro crosta croccante e il ripieno cremoso. I dolci sono altrettanto deliziosi, con una vasta scelta di torte, biscotti e pasticcini che soddisferanno anche i palati più esigenti.
4.Borghiciana Pastificio Artigianale
Pasta fatta fresca ogni giorno con ingredienti locali
Il servizio è impeccabile, con personale attento e professionale, pronto a consigliare e coccolare i commensali. Il rapporto qualità-prezzo è davvero imbattibile: meno di 10 euro per un'esperienza gastronomica di questo livello. Che sia una cena romantica, un pranzo in famiglia o una serata tra amici, questo ristorante saprà conquistarvi con la sua atmosfera magica e la sua cucina sopraffina.
5.Spaccio Pasta
Cucina autentica romana con pasta fresca e ingredienti di qualità
Assaggiate il nostro rigatoni alla carbonara e lasciatevi travolgere dal suo gusto ineguagliabile. Preparato con amore e maestria dai nostri esperti chef, questo piatto è una vera e propria opera d'arte gastronomica. Venite a trovarci e sperimentate di persona l'eccellenza della cucina italiana, dove ogni ingrediente è accuratamente selezionato per garantirvi un'esperienza culinaria indimenticabile.
6.Pastaeat
La pasta fatta fresca ogni giorno
Scopri l'incredibile cacio e pepe, un capolavoro culinario in cui la semplicità degli ingredienti si fonde in un'esperienza gastronomica indimenticabile. Il cremoso pecorino e il pepe nero appena macinato danzano sulla pasta al dente, creando un'armonia perfetta che ti lascerà senza fiato. Immergiti in un'avventura culinaria senza precedenti, dove ogni piatto è un viaggio sensoriale indimenticabile!
7.Pasta Imperiale
Pasta fresca fatta a mano ogni giorno
Immergiti in un'atmosfera calda e accogliente, dove il personale attento e cordiale ti accoglierà con un sorriso e saprà consigliarti il piatto perfetto per soddisfare ogni tuo desiderio. Ogni boccone è un'esplosione di sapori, una celebrazione dell'eccellenza gastronomica che ti lascerà un ricordo indelebile.
8.La Carbonara
Tradizione dal 1912, cucina autentica romana
Lasciatevi tentare dall'autentica Carbonara romana, un tripudio di spaghetti al dente, guanciale fuso e pepe nero che esalterà le vostre papille gustative. La scelta tra pasta fresca o secca è un omaggio alla tradizione, ma per la Carbonara tradizionale preferite quella secca. Gli sfiziosi contorni, come la Coda alla vaccinara, vi lasceranno estasiati e i dolci artigianali saranno la degna conclusione di una cena da sogno. Non perdete l'occasione di immergervi nell'atmosfera familiare de La Carbonara, un'esperienza gastronomica che vi conquisterà cuore e palato.
9.EGG Pasta Fresca
Pasta fresca fatta a mano con ingredienti genuini
Ogni boccone è un'esplosione di gusto che ti trasporterà nel cuore della cucina romana. La CARBONARA, con il suo guanciale croccante e l'uovo che avvolge le linguine, è un capolavoro della tradizione culinaria italiana. Non perdere l'occasione di assaporare queste prelibatezze che renderanno la tua cena un'esperienza indimenticabile.
10.In Roma dal 1917 - Famous in the world for Carbonara
Cucina autentica romana dal 1917
Non solo Carbonara! Il nostro menu offre una deliziosa varietà di piatti tipici romani e italiani, tutti preparati con ingredienti genuini e cucinati con passione. E per concludere in dolcezza, il nostro Tiramisù vi regalerà un'esperienza di gusto indimenticabile. Lasciatevi coccolare dal nostro servizio attento e cordiale e immergetevi in un'atmosfera accogliente e rilassata. Venite a trovarci, la vera Carbonara di Roma vi aspetta!
11.Pasta e Vino Osteria - Largo Arenula
Pasta fatta a mano e piatti della tradizione romana
I nostri chef esperti trasformano semplici materie prime in opere d'arte culinarie. Dalla pasta fatta a mano al sugo preparato con cura, ogni piatto è un capolavoro di sapori. Assapora la ricca carbonara, immergiti nella cremosità dell'amatriciana o scopri la delicatezza della cacio e pepe. Ogni sorso di vino, accuratamente selezionato, esalta i sapori del cibo, creando un'esperienza gastronomica indimenticabile.
12.Pasta!
La cucina autentica romana al meglio
La pasta era cotta perfettamente e la carbonara era semplicemente paradisiaca. Un must per gli amanti della pasta!
13.Pasta e Vino Come 'na Vorta Roma
Pasta fatta a mano e sughi tradizionali
Tra i rigatoni alla carbonara che ho avuto il piacere di assaggiare, quelli che hanno conquistato il mio cuore provengono da un ristorante che ha fatto della cucina italiana una vera e propria arte. Ogni ingrediente è selezionato con cura, ogni gesto è compiuto con amore e dedizione. Il risultato è un piatto impeccabile, una delizia per gli occhi e per il palato. La pasta è cotta al dente, la salsa è avvolgente e ricca, il guanciale aggiunge quel tocco di sapidità e croccantezza che rende questo piatto irresistibile. Un'esperienza gastronomica che rimarrà indelebile nella mia memoria, un momento di pura gioia culinaria che consiglio vivamente di provare.