Lista 16 risotto a Milano
Giovanni Russo
• Aggiornato: 2025-01-22Il risotto a Milano è un piatto tipico della cucina lombarda, a base di riso Carnaroli cotto in un brodo di carne o vegetale. A questo si aggiungono zafferano, burro e parmigiano, che donano al risotto il suo caratteristico colore giallo e un sapore ricco e cremoso. È un piatto che richiede una cottura lenta e paziente, ma che ripaga ampiamente con il suo gusto e la sua consistenza.
Indice
- 1. Al Cantinone
- 2. Ratanà
- 3. La Locanda del Gatto Rosso
- 4. Risoelatte Duomo
- 5. Stendhal Milano
- 6. Al Matarel
- 7. Il Solferino
- 8. Osteria della Darsena
- 9. Trattoria la vecchia guardia
- 10. El Barbapedana
- 11. Casa Fontana - 23 Risotti
- 12. L'Oste Italiano
- 13. La TrattOsteria De Milan Nuova gestione
- 14. Officina del Riso Cadore
- 15. Officina del Riso Isola
- 16. Risus - Risotteria Contemporanea
1.Al Cantinone
Cucina tradizionale milanese con ingredienti freschi
La pasta era un'ode alla cucina italiana, un'opera d'arte fatta di ingredienti semplici ma magistralmente combinati. La pasta, al dente e perfettamente cotta, si avvolgeva delicatamente attorno a un ripieno succulento, ogni boccone un'esplosione di sapori e consistenze. Dall'aroma invitante al gusto indimenticabile, questo piatto era un viaggio gastronomico in Italia, un'esperienza che incantava tutti i sensi.
2.Ratanà
Cucina milanese moderna con ingredienti di qualità
Accomodatevi nella nostra accogliente sala da pranzo e lasciatevi coccolare dall'attenzione impeccabile del nostro staff. Saremo lieti di accompagnarvi in un viaggio culinario unico, suggerendovi i migliori abbinamenti e garantendovi un'esperienza gastronomica davvero eccezionale.
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3.La Locanda del Gatto Rosso
Un rifugio di gusto nel cuore di Milano
Abbandonatevi al piacere del risotto qui: la destinazione per gli amanti della buona tavola. Lasciatevi sedurre dalla straordinaria interpretazione di questo piatto iconico, dove la passione per il cibo si traduce in ogni dettaglio. Venite a scoprire perché il risotto alla milanese sia un'esperienza gastronomica da non perdere, un viaggio sensoriale che vi trasporterà in un mondo di sapori autentici.
4.Risoelatte Duomo
Atmosfera anni '60, cucina autentica, ingredienti stagionali
Lasciatevi tentare anche dalle altre prelibatezze del menu. L'antipasto del giorno, come il polpo croccante rivestito di arachidi, è una vera esplosione di gusto. E per accompagnare il vostro pasto, non perdetevi il vino rosso della casa, un connubio perfetto di aromi e sapori. Da Risoelatte, la passione culinaria si traduce in piatti straordinari che trasformeranno la vostra serata in un momento indimenticabile.
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5.Stendhal Milano
Tradizione milanese con un tocco contemporaneo
Per chi ama i sapori più intensi, il risotto al tartufo è un'esperienza gastronomica sublime. Il pregiato tartufo nero aggiunge una nota terrosa e aromatica che esalta la cremosità del risotto. Ogni forchettata è un'esplosione di sapori, che vi trasporterà in un viaggio sensoriale unico. Preparatevi a vivere un'esperienza culinaria indimenticabile con questi due risotti straordinari, che vi faranno riscoprire la vera essenza della cucina italiana.
6.Al Matarel
Non è solo nutrirsi ma vivere, e chi sa mangiare sa vivere
Al contrario, il risotto alla milanese è un capolavoro gastronomico. La cremosità del riso, cotta al dente, si sposa perfettamente con il sapore intenso dello zafferano. Ogni boccone è un viaggio nel cuore della tradizione lombarda, un'esperienza che soddisfa anche i palati più esigenti.
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7.Il Solferino
Tradizione e modernità in cucina
Delizia il tuo palato con i sapori autentici della nostra cucina, preparata con maestria e passione dai nostri chef esperti. Assapora il cremoso risotto alla milanese, la tenerissima cotoletta alla milanese e il profumato prosciutto di Parma, accompagnati da un'eccellente selezione di vini. Ogni piatto è un'opera d'arte, un viaggio sensoriale che ti trasporterà nel cuore della cultura gastronomica italiana.
8.Osteria della Darsena
Cucina Lombarda di Qualità, Atmosfera Romantica, Vini Scelti
Ma il nostro ristorante non è solo un luogo per nutrire il corpo, ma anche per deliziare l'anima. Il nostro servizio attento e cordiale ti farà sentire come a casa, mentre la nostra atmosfera accogliente creerà l'ambiente perfetto per rilassarti e goderti ogni istante. Lasciaci essere la tua guida in questo viaggio gastronomico, dove ogni pasto è un'opera d'arte e ogni momento è un ricordo prezioso.
9.Trattoria la vecchia guardia
Cucina autentica italiana in un'atmosfera accogliente
Accompagnate il vostro risotto con l'inimitabile Ossobuco, una specialità milanese che fonde la delicatezza della carne brasata con la potenza del midollo. Il connubio perfetto tra il risotto cremoso e l'Ossobucco succulento vi trasporterà in un'esperienza gastronomica indimenticabile. Ogni boccone è una celebrazione del gusto e dell'arte culinaria italiana.
10.El Barbapedana
Cucina tradizionale milanese in un ambiente accogliente
"Accomodatevi in un'atmosfera calda e accogliente, dove il personale attento si prenderà cura di ogni vostro desiderio. Gustate il nostro risotto con ossobuco, un piatto sublime che fonde la tenerezza della carne con la cremosità del risotto. Pur essendo l'ossobuco leggermente deludente, il risotto rimane una sinfonia di sapori che vi lascerà un ricordo indimenticabile."
11.Casa Fontana - 23 Risotti
Specialità in risotti, cucina tradizionale lombarda
Scopri un tempio dedicato al risotto, dove ogni piatto è una sinfonia di sapori. All'interno di un ambiente intimo e raffinato, assaggia una selezione di antipasti gourmet, tra cui la delicata cheesecake con fichi, la zola con polenta di riso, un classico intramontabile, e i fiori di zucca, croccanti e sfiziosi. Il personale altamente qualificato ti guiderà nella scelta dei risotti, che rappresentano il vero punto forte del locale. Indulgi in una varietà di opzioni, dai classici senza tempo a creazioni speciali che sorprenderanno anche i palati più esigenti. Concludi il tuo pasto con una nota dolce, scegliendo tra una gamma di dessert artigianali che delizieranno il tuo gusto, come la crema bruciata, il panettone artigianale e il millefeuille. Vivi un'esperienza gastronomica indimenticabile, dove ogni dettaglio è pensato per offrirti un viaggio culinario indimenticabile.
12.L'Oste Italiano
Risotti che conquistano tutti i palati da Bolzano ad Amalfi
Lasciatevi avvolgere dall'atmosfera accogliente e raffinata, mentre lo chef vi delizia con un'ampia gamma di 24 risotti, ognuno una sinfonia di sapori. Il risotto alla zucca, con la sua dolcezza avvolgente, e il risotto ai funghi, con il suo intenso aroma boschivo, sono capolavori assoluti che vi conquisteranno al primo assaggio.
13.La TrattOsteria De Milan Nuova gestione
Atmosfera accogliente e conviviale, cucina tipica milanese, musica dal vivo
Oltre al cibo divino, il nostro servizio è altrettanto eccezionale. Il nostro personale cordiale e attento soddisfa ogni vostra esigenza con un sorriso. Siamo orgogliosi di offrire un'esperienza culinaria indimenticabile in un ambiente accogliente e raffinato. Venite a trovarci oggi e preparatevi a gustare il risotto più squisito che abbiate mai assaggiato, accompagnato da un servizio impeccabile che vi farà sentire come dei re.
14.Officina del Riso Cadore
Specialista del risotto, piatto d'eccellenza lombardo
Preparati ad assaporare un'esplosione di sapori che delizierà il tuo palato. La cremosità del riso, cotta alla perfezione, si fonde armoniosamente con un'accurata selezione di ingredienti che creano un equilibrio perfetto. Ogni boccone è una scoperta, un'emozione gustativa che ti lascerà senza fiato. Vivi l'esperienza di un risotto indimenticabile, una sinfonia di sapori che ti conquisterà fin dal primo assaggio.
15.Officina del Riso Isola
La passione per il risotto in tutte le sue forme e possibilità
Il riso cotto alla perfezione, i chicchi morbidi e saporiti, avvolti in un manto cremoso che esalta il sapore del brodo. Ogni boccone è un viaggio nel cuore della Lombardia, dove la tradizione culinaria si sposa con l'innovazione. E per una serata all'insegna della sperimentazione, lasciatevi tentare dal gunkan mediterraneo, un connubio armonioso tra Oriente e Occidente che vi stupirà con la sua freschezza e originalità.
16.Risus - Risotteria Contemporanea
Il Risotto piu' veloce di Milano. Un'esperienza di gusto, tradizione, innovazione e creativita.
E che dire del risotto con gamberi? Un piatto che racconta la freschezza del mare, perfettamente bilanciato e ricco di sapori. Ogni morso è un'esplosione di gusto, ideale per una cena speciale che merita di essere celebrata. Scegliere questo risotto significa regalarsi un momento di pura gioia culinaria, un incontro tra tradizione e innovazione che delizierà anche i palati più esigenti.