I Migliori 5 ristoranti stellati a Genova

Giuseppe Rossi

• Aggiornato: 2025-01-21

Genova, città nota per la sua storia marittima e la sua deliziosa cucina, vanta una fiorente scena gastronomica che comprende numerosi ristoranti stellati. Questi ristoranti stellati offrono esperienze culinarie uniche, combinando ingredienti freschi e locali con tecniche innovative per creare piatti raffinati e memorabili.

1.Il Marin

Cucina ligure innovativa con prodotti locali

Il Marin
  • Orario di apertura:

    Lunedì, mercoledì-domenica: Pranzo: dalle 12:30 alle 15:00 Cena: dalle 19:30 alle 22:00 Giorno di chiusura: martedì

  • Indirizzo:

    Calata Cattaneo, 15, Genova

  • Valutazione: 4,4/5 (666 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Spaghetti alle vongole, Cappon magro, Frittura di bianchetti

  • Fascia di prezzo:

    €50 - €70

La prestigiosa stella Michelin, simbolo di eccellenza culinaria, è stata conferita al nostro ristorante, attestando il nostro impegno nell'offrirvi un'esperienza gastronomica indimenticabile. Ogni piatto è un viaggio nei sapori, frutto di una sapiente selezione di ingredienti di prima qualità e di una meticolosa cura per la presentazione.



Lasciatevi trasportare in un'atmosfera elegante e accogliente, dove il servizio impeccabile e la passione per il cibo si fondono per offrirvi un'esperienza da sogno. La nostra cucina, guidata dall'estro dello chef e dalla sua squadra di talentuosi professionisti, vi stupirà con creazioni innovative e armoniose. Ogni boccone è una scoperta, un'esplosione di sapori che vi lascerà senza parole. Preparatevi a vivere un viaggio culinario indimenticabile, sotto il cielo stellato della Michelin.

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2.The Cook Restaurant

Cucina ligure innovativa e ristorazione di alta qualità

The Cook Restaurant
  • Orario di apertura:

    Mercoledì - Lunedì: 19:30 - 21:45, Martedì: Chiuso, Pranzo solo su prenotazione

  • Indirizzo:

    Vico Falamonica, Genova

  • Valutazione: 4,3/5 (291 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Spaghetto 'az. Agr: Mancini, riccio e salsa ciupin, Naturalmente....per Vegetariani, Millefoglie d'Autunno

  • Fascia di prezzo:

    €96 - €139

Il ristorante The Cook, vanto della ristorazione genovese, ha ottenuto l'ambito riconoscimento di una stella Michelin, simbolo di eccellenza culinaria. La sua cucina, caratterizzata da un'innovazione costante, delizia i palati più raffinati con piatti unici e creativi.



The Cook si distingue per la qualità delle materie prime, sapientemente lavorate per esaltarne i sapori genuini. Il menu, frutto di una ricerca meticolosa, propone accostamenti inediti e sorprendenti, dando vita a un'esperienza gastronomica indimenticabile.

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3.Spin Enoteca Ristorante

Cucina tradizionale ligure con vini di qualità

Spin Enoteca Ristorante
  • Orario di apertura:

    Lunedì - Sabato: 10:00-15:00, 18:00-23:00; Domenica: Chiuso

  • Indirizzo:

    Via Carlo Barabino, 120/R, Genova

  • Valutazione: 4,3/5 (229 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Brandacujun, Trofie al Pesto, Fiori di Zucca Ripieni alla Genovese

  • Fascia di prezzo:

    €40 - €60

Nel cuore pulsante di Genova, tra i vicoli stretti e i palazzi storici, si nasconde un gioiello culinario che delizierà i vostri sensi: il Ristorante Enoteca Spin. Immergiti in un ambiente elegante e accogliente, dove il calore del legno pregiato si fonde con la raffinatezza dell'arredo.



Lasciati trasportare da un viaggio enogastronomico unico, dove i sapori tradizionali della Liguria si intrecciano armonicamente con note internazionali. Dall'intrigante caponata di verdure al delicato brandacujun genovese, ogni piatto è una sinfonia di aromi e consistenze. Abbandonati al dolce/amaro del cioccolato fondente e liquirizia, un connubio perfetto che ti conquisterà al primo assaggio.

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4.La Voglia Matta

Cucinare è un atto d'amore verso i nostri ospiti e il territorio

La Voglia Matta
  • Orario di apertura:

    Tutti i giorni dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 19:00 alle 23:00

  • Indirizzo:

    Via Cerusa, Genova

  • Valutazione: 4,5/5 (272 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Cappon magro, Calamaretti rosticciati, Polpo su purè

  • Fascia di prezzo:

    €50

Immergiti in una sinfonia di sapori e tradizioni all'Osteria La Voglia Matta. Lasciati conquistare dall'accoglienza calorosa di Katia e Daniele e preparati a un'esperienza culinaria senza pari. Ogni portata è un capolavoro, un viaggio gastronomico che spazia dal raffinato polpo su vellutata di zucca ai delicati filetti di triglia con crema di parmigiano e cipolle caramellate.



Delizia il tuo palato con il capponmagro, un'esplosione di sapori, e assapora il morbido trancio di ombrina accompagnato da un trionfo di verdure. La dolcezza del semifreddo di panera e l'irresistibile tiramisù rivisitato con cuore di cioccolato fondente ti conquisteranno. Abbina ogni piatto a un vino selezionato con cura, lasciandoti guidare dalla competenza del sommelier. In un'atmosfera accogliente e intima, La Voglia Matta offre un rapporto qualità-prezzo eccezionale, garantendoti un'esperienza culinaria indimenticabile.

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5.Cucina Valoria

Cucina di qualità, ingredienti freschi, esperienza unica

Cucina Valoria
  • Orario di apertura:

    Martedì: Dalle 12:15 alle 14:30, Dalle 19:30 alle 22:00 Mercoledì: Dalle 12:15 alle 14:30, Dalle 19:30 alle 22:00 Giovedì: Dalle 19:30 alle 22:00 Venerdì: Dalle 12:15 alle 14:30, Dalle 19:30 alle 22:00 Sabato: Dalle 12:15 alle 14:30, Dalle 19:30 alle 22:00 Domenica: Chiuso

  • Indirizzo:

    Piazza Valoria, 11R, Genova

  • Valutazione: 4,7/5 (278 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Misto crudo, Coniglio ripieno, Filetto di ricciola

  • Fascia di prezzo:

    €31 - €75

Cucina Valoria, un gioiello gastronomico nel cuore di Genova, è una destinazione culinaria che delizierà anche i palati più esigenti. Ogni piatto è un'opera d'arte, preparata con maestria con ingredienti di prima scelta. L'atmosfera accogliente e il servizio impeccabile rendono ogni pasto un'esperienza indimenticabile.



Lasciatevi conquistare dai sapori mediterranei rivisitati con un tocco di creatività, che si fondono armoniosamente per creare capolavori culinari. Ogni portata è una sinfonia di sapori e consistenze, un trionfo di gusto che vi lascerà estasiati. Cucina Valoria è il luogo perfetto per celebrare occasioni speciali o semplicemente per regalarsi un momento di puro piacere gastronomico.
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