I Migliori 5 tortelli a San Salvario

Elena De Luca

• Aggiornato: 2025-01-21

I tortelli a San Salvario sono un piatto tipico della tradizione piemontese, il cui nome deriva dal quartiere di Torino in cui venivano preparati e venduti. Questi ravioli di pasta fresca, ripieni di carne macinata, verdure e spezie, venivano solitamente serviti con burro fuso e salvia. Ancora oggi, è possibile gustare i tortelli a San Salvario in alcune trattorie e ristoranti del quartiere.

1.Trattoria AlleVolte

La perfezione nella tradizione italiana

Trattoria AlleVolte
  • Orario di apertura:

    Martedì: 19:30-23:00, Mercoledì: 12:30-15:00, 19:30-23:00, Giovedì: 19:30-23:00, Venerdì: 12:30-15:00, 19:30-23:00, Sabato: 12:30-15:00, 19:30-23:00, Domenica: 12:30-15:00, 19:30-23:00

  • Indirizzo:

    Via Nizza, 27 E - San Salvario

  • Valutazione: 4,6/5 (1369 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Vitello tonnato, Battuta di fassona, Melanzane allevolte

  • Fascia di prezzo:

    €22 - €42

Tra le bellezze di Torino, un locale che delizia il palato: un'atmosfera accogliente e raffinata, perfetta per ogni occasione. Che sia un tête-à-tête romantico, una cena tra amici o un pranzo in famiglia, questo luogo saprà conquistarvi.

I piatti della tradizione italiana vengono reinterpretati con maestria, esaltando i sapori genuini delle materie prime. Il servizio impeccabile e una carta dei vini ampia e ricercata completano l'esperienza enogastronomica, rendendo ogni pasto un momento indimenticabile.

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2.La Ferramenta del Gusto Emiliano

Gusto autentico delle terre emiliane

La Ferramenta del Gusto Emiliano
  • Orario di apertura:

    19:30-23:00

  • Indirizzo:

    Via Giuseppe Giacosa, 10A-Bis, San Salvario

  • Valutazione: 4,6/5 (567 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Fiocco di culatta, coppa, mortadella e salame

  • Fascia di prezzo:

    €32.00 - €54.00

Immergiti in un viaggio di sapori celesti con i tortellini de La Ferramenta del Gusto Emiliano, un ristorante che ti trasporterà nel cuore dell'Emilia-Romagna. Questi deliziosi scrigni di pasta all'uovo, avvolgono un ripieno ricco e saporito, offrendoti un'esperienza culinaria indimenticabile. Ogni tortellino viene delicatamente modellato a mano, un'arte tramandata di generazione in generazione, garantendo la perfezione artigianale in ogni boccone.



Lasciati incantare dalla fragranza di questo piatto, che si sprigiona al primo morso, rilasciando un trionfo di sapori che stuzzicano il palato. Il ripieno, accuratamente preparato con carne selezionata e aromi tradizionali, esplode in bocca, regalando un'esplosione di gusto che ti farà desiderare di assaporarlo ancora e ancora. Ogni forchettata è un'immersione nella storia e nella cultura culinaria italiana, un viaggio sensoriale che ti lascerà un ricordo indelebile.

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3.Past-à-Porter

La migliore pasta di Torino nel cuore di San Salvario

Past-à-Porter
  • Orario di apertura:

    Dom - Ven: 18:00 - 23:00, Sab: 18:00 - 24:00, Chiuso il Martedì

  • Indirizzo:

    Via Belfiore, 15, San Salvario

  • Valutazione: 4,6/5 (432 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Spaghettoni di gragnano Cacio e Pepe, Spaghettoni di gragnano Carbonara, Spaghettoni di gragnano Gricia

  • Fascia di prezzo:

    €25

I tortelli di zucca sono un'esplosione di sapori che conquisterà il vostro palato. La pasta, morbida come seta, avvolge un ripieno ricco e gustoso, dove la dolcezza della zucca si armonizza perfettamente con le note aromatiche delle spezie. Ogni boccone è una delizia che evoca ricordi di casa e convivialità.



Preparati con cura e amore, i tortelli di zucca sono un piatto irrinunciabile per gli amanti della cucina tradizionale italiana. Il condimento, una danza di sapori che esalta la delicatezza del ripieno, è una sinfonia di burro fuso, salvia croccante e una spolverata di Parmigiano Reggiano. Ogni forchettata vi regalerà un'esperienza culinaria indimenticabile, un viaggio sensoriale nella storia e nella tradizione gastronomica italiana.

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4.Premiato Pastificio Marconi

Cucina piemontese di ottima qualità e vasta scelta

Premiato Pastificio Marconi
  • Indirizzo:

    Corso Guglielmo Marconi, 5b, San Salvario

  • Valutazione: 4,5/5 (143 Review by google)
  • Orario di apertura:

    Dalle 12:30 alle 15

  • Menu Popolare:

    Agnolotti di carne di fassona, Plin della tradizione, Vitello tonnato

  • Fascia di prezzo:

    €21.00 - €44.00

Immergiti in una calda atmosfera dove il buon cibo incontra la convivialità. Lasciati avvolgere dall'ambiente informale e accogliente, e scegli tra una selezione di taglieri di alta qualità, preparati con ingredienti genuini e sapori autentici.



Il personale, amichevole e ben informato, ti guiderà in un viaggio culinario alla scoperta di abbinamenti unici e gusti ricercati. Assapora ogni boccone, lasciandoti tentare dalle delizie che delizieranno il tuo palato.

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5.Pastificio Bertoli

Pastificio Bertoli
  • Orario di apertura:

    Lunedì 9:00 - 13:30, 16:00 - 19:00

  • Indirizzo:

    Via Madama Cristina, San Salvario

  • Valutazione: 4,8/5 (21 Review by google)
Scoprite il cuore pulsante della gastronomia torinese, dove ogni piatto racconta una storia di tradizione e passione. Qui, le paste fresche si trasformano in autentiche opere d'arte culinarie, offrendo un'ampia selezione che soddisfa ogni palato. Certo, i prezzi possono sembrare un po' elevati, ma ogni morso è un viaggio di sapori che giustifica l'investimento. Non lasciatevi sfuggire questa esperienza gastronomica unica!



D'altro canto, ci sono luoghi che deludono le aspettative. Se vi imbattete in un ristorante mediocre, vi consiglio di voltare le spalle: prodotti discreti ma un'accoglienza che lascia a desiderare possono rovinare anche il piatto più prelibato. Scegliete saggiamente e lasciatevi conquistare solo da chi sa unire qualità e calore umano, per un'esperienza indimenticabile a Torino.

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