I Migliori 15 pasta a Genova

Marco Moretti

• Aggiornato: 2025-01-21

La pasta a Genova è un piatto tipico della tradizione ligure, noto per il suo sapore delicato e la facilità di preparazione. Questo piatto, che ha rappresentato per secoli un alimento base per la popolazione genovese, è ancora oggi uno dei più apprezzati e consumati in città.

1.Osteria di Vico Palla

Autenticità e gusto senza tempo

Osteria di Vico Palla
  • Orario di apertura:

    Martedì - Domenica: 12:15 - 14:45, 19:30 - 22:45

  • Indirizzo:

    Vico Palla, 15/r, Genova

  • Valutazione: 4,4/5 (4080 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Cappon Magro, Bagnun di Acciughe, Mandilli al Pesto

  • Fascia di prezzo:

    €35 - €140

La cena è stata una vera delizia, una sinfonia di sapori liguri che hanno deliziato il nostro palato. La pasta fatta in casa si scioglieva in bocca, avvolta in un pesto profumato e cremoso. Le acciughe impanate croccanti e saporite contrastavano perfettamente con la morbidezza del coniglio in umido, cucinato alla perfezione secondo la tradizione ligure. Anche i tortellini con scampi e gamberi erano una delizia, un'esplosione di sapori di mare che ci ha trasportato in un mondo di pura gastronomia.



Il secondo piatto non è stato da meno. Il pesce alla griglia, fresco e succulento, si scioglieva in bocca sprigionando un'esplosione di sapori marini. La cottura magistrale ha esaltato la dolcezza della carne senza alterarne la naturale delicatezza. Scelto perfettamente, il vino della casa ha accompagnato ogni portata con eleganza, esaltandone le note aromatiche e completando un'esperienza culinaria indimenticabile. Il conto, infine, è stato una piacevole sorpresa, dimostrando che il piacere della buona tavola può essere accessibile a tutti.

2.TrattoriaUgo

Cucina autentica ligure in un'atmosfera accogliente

TrattoriaUgo
  • Orario di apertura:

    Martedì-Sabato: 12:00 - 15:00 e 19:00 - 23:00

  • Indirizzo:

    Via dei Giustiniani, Genova

  • Valutazione: 4,4/5 (2596 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Pansotti alla salsa di noci, Trofie con zucchine e cozze, Fettuccine al pesto

  • Fascia di prezzo:

    €9 - €30

Immergiti in un'esperienza culinaria senza pari, dove il gusto e l'aroma si fondono in un'armonia perfetta. La nostra pasta, preparata con maestria e passione, è una tela su cui dipingere sapori indimenticabili.



Il nostro pesto, un'ode alla tradizione ligure, è un trionfo di basilico fresco, pinoli croccanti e olio extravergine d'oliva profumato. Ogni boccone è un viaggio sensoriale, che trasporta le tue papille gustative in un giardino mediterraneo. I ravioli, soffici come nuvole, custodiscono al loro interno un cuore di salsa piccante al pesto, una delizia che accenderà il tuo palato e ti lascerà senza fiato.

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3.Trattoria delle Grazie

Cucina tradizionale genovese in un'atmosfera accogliente

Trattoria delle Grazie
  • Orario di apertura:

    Giovedì-Sabato: 12:15-14:45, 19:15-22:30; Domenica: 12:15-14:45, 19:15-22:30

  • Indirizzo:

    Via delle Grazie, Genova

  • Valutazione: 4,6/5 (2191 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Mandilli al pesto, Cappon magro, Ravioli al tocco

  • Fascia di prezzo:

    €10 - €50

Lasciati avvolgere dall'atmosfera intima e accogliente di questo grazioso localino, perfetto per una cena romantica o una serata in compagnia di tre o quattro amici intimi. Immergiti in un ambiente che fonde sapientemente il calore di una piola piemontese con la modernità di un ristorante dove puoi personalizzare il tuo pasto, combinando pasta e sughi a tuo piacimento.



Ogni piatto è preparato con cura e passione, deliziando il palato con sapori equilibrati e armoniosi. Lascia che il servizio attento e cordiale si prenda cura di ogni tua esigenza, mentre ti godi un'esperienza culinaria indimenticabile. Esci dal ristorante con il cuore soddisfatto e la voglia di tornare a scoprire nuove delizie.

4.Trattoria Rosmarino

Cucina tradizionale ligure con un tocco moderno

Trattoria Rosmarino
  • Orario di apertura:

    Lunedì – Sabato 12:30 – 14:30 / 19:30 – 22:30, Domenica 12:30 – 14:30

  • Indirizzo:

    Salita del Fondaco, Genova

  • Valutazione: 4,4/5 (2050 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Focaccia, Pesto, Acciughe, Pasta, Dolci

  • Fascia di prezzo:

    €30 - €40

Il pesto pasta è una delizia culinaria che risveglierà le vostre papille gustative e conquisterà i vostri cuori. Preparata con maestria, questa pasta delizierà il vostro palato con una sinfonia di sapori. Ingredienti genuini e freschi si fondono armoniosamente creando un piatto che vi trasporterà in un viaggio sensoriale senza precedenti.



Ogni forchettata vi immergerà in un mare di pesto cremoso, il cui aroma vi rapirà e il cui gusto vi incanterà. La pasta, cotta al dente, offre la consistenza perfetta, esaltando al massimo il sapore del pesto. Non resistete più, regalatevi un'esperienza culinaria indimenticabile con il nostro pesto pasta, un capolavoro gastronomico che soddisferà anche i palati più esigenti.

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5.Trattoria dell'Acciughetta

Cucina creativa e innovativa con ingredienti freschi

Trattoria dell'Acciughetta
  • Orario di apertura:

    Martedì-Domenica: 12:30-14:15, 19:30-22:00

  • Indirizzo:

    Piazza Sant'Elena, Genova

  • Valutazione: 4,5/5 (1973 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Passatelli di parmigiano, Seppia alla cacciatora, Trofiette al pesto

  • Fascia di prezzo:

    $16.00 - $38.00

Immergiti nella delizia culinaria di piatti di pasta magistralmente preparati! La pasta con le acciughe ti trasporterà in un'esplosione di sapori, con i suoi ingredienti freschi che danzano armoniosamente sul palato. La perfezione si rispecchia in ogni forchettata, lasciandoti desiderare di più.



Il tuo viaggio gastronomico continua con le trofie al pesto, un'icona della cucina ligure. Il pesto, preparato con maestria, avvolge ogni boccone con un'esplosione di basilico, pinoli e parmigiano. Ogni morso è una sinfonia di sapori che ti lascerà estasiato. Il personale accogliente e l'atmosfera invitante completeranno la tua esperienza culinaria, rendendola un ricordo indimenticabile.

6.Trattoria da Maria

Cucina tradizionale ligure, ambiente accogliente, ottimo rapporto qualità-prezzo

Trattoria da Maria
  • Orario di apertura:

    Lunedì - Venerdì: 12:00 - 15:00 e 18:45 - 21:30, Sabato: 12:00 - 15:00

  • Indirizzo:

    Vico Testadoro, 14r, Genova

  • Valutazione: 4,2/5 (1919 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Trenette al pesto, Spezzatino, Acciughe ripiene

  • Fascia di prezzo:

    €5 - €10

Immergiti in un viaggio gastronomico indimenticabile con le nostre tagliatelle al pesto: un'esplosione di sapori che delizierà il tuo palato. Il nostro menu offre una pasta autentica e prelibata, elaborata con ingredienti genuini, proprio come vuole la tradizione.



Lasciati trasportare dal profumo aromatico del basilico fresco, miscelato magistralmente con pinoli croccanti e un intenso olio d'oliva. Ogni forchettata di tagliatelle ti garantirà un'esperienza sensoriale unica, un connubio perfetto tra il gusto robusto del pesto e la delicatezza della pasta fatta in casa. Preparati a un viaggio culinario indimenticabile, dove ogni boccone ti lascerà estasiato.

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7.Sà Pesta

Cucina tradizionale genovese in un'atmosfera autentica

Sà Pesta
  • Orario di apertura:

    Lunedì - Sabato: 12:00 - 15:00

  • Indirizzo:

    Via dei Giustiniani, Genova

  • Valutazione: 4,5/5 (1708 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Farinata, Acciughe Ripiene, Torta di Cipolle, Pansoti alle Noci

  • Fascia di prezzo:

    €27 - €44

Assaporate il trionfo della cucina ligure con le trofie al pesto! Questa delizia gastronomica seduce con il suo colore verde smeraldo e il suo aroma inebriante. Ogni boccone vi trasporta in un viaggio di sapori indimenticabili, dove la consistenza vellutata della salsa al basilico si fonde armoniosamente con la pasta fresca e al dente.



Per un'immersione ancora più profonda nella tradizione culinaria genovese, non perdetevi la farinata e le paste tradizionali. La farinata, una deliziosa torta di ceci, conquista con la sua croccantezza all'esterno e la morbidezza all'interno. Le paste genovesi, come le lasagne al pesto e le trofie con fagiolini, raccontano storie culinarie antiche, offrendo un'esperienza gustativa ricca e autentica che vi lascerà con il desiderio di tornare per scoprirne di più.

8.Ostaietta

Gusto autentico e cucina di qualità

Ostaietta
  • Orario di apertura:

    Martedì - Domenica: 12:00 - 15:00, 19:30 - 22:30

  • Indirizzo:

    Via Canevari r, 280, Genova

  • Valutazione: 4,6/5 (1409 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Grilled fish with potato side dish, grilled prawns, tiramisu

  • Fascia di prezzo:

    $10.00 - $16.00

Piatti preparati con amore e passione, un tripudio di sapori che soddisfano anche i palati più esigenti. Ogni boccone è un'esplosione di gusto, lasciandovi estatici fin dall'ultimo assaggio. Il servizio impeccabile vi accoglierà con cortesia e disponibilità, garantendo un'esperienza culinaria indimenticabile.



L'atmosfera è intima e accogliente, perfetta per una cena romantica o una serata tra amici. Il locale unisce il fascino tradizionale della "piola" piemontese alla modernità dei ristoranti che consentono di creare il proprio piatto perfetto, abbinando pasta e salse a proprio piacimento. Qui, ogni desiderio gastronomico trova la sua realizzazione, facendo di questa tavola un luogo dove il piacere del cibo si trasforma in un momento indimenticabile.

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9.Osteria Rustichello

Cucina tradizionale genovese con ingredienti freschi

Osteria Rustichello
  • Orario di apertura:

    Tutti i giorni dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 19:00 alle 23:30

  • Indirizzo:

    Via S. Vincenzo, 59/R, Genova

  • Valutazione: 4,5/5 (1282 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Strascinati ai gamberi e zucchine, Scialatielli al burro, acciughe e pan grattato tostato, Croccante di polpo con cipolle di tropea caramellate

  • Fascia di prezzo:

    €29

Lasciati conquistare dai sapori genuini di questo accogliente ristorante, dove ogni piatto è un tripudio di gusto. Ogni forchettata delizierà il tuo palato, lasciandoti pienamente soddisfatto e con il cuore leggero. Vivi un'esperienza culinaria unica, dove la cortesia del servizio si unisce alla qualità delle pietanze.



Immergiti in una tranquilla oasi di bontà, dove la pasta fatta in casa è la vera protagonista. Scegli tra la prelibatezza dei plin e la delicatezza degli agnolotti, e abbinali alla salsa che più stuzzica le tue papille gustative. La salsa arrosto, con il suo aroma intenso, e il ragù di fassona, un trionfo di succulenza, renderanno ogni boccone un momento indimenticabile. Non perdere l'occasione di assaporare la vera cucina piemontese, in un luogo che unisce tradizione e sapori raffinati.

10.Pastificio Artigianale di Canneto

Pasta fresca fatta in casa con sugo di noci e pesto di qualità

Pastificio Artigianale di Canneto
  • Orario di apertura:

    Lunedì - Domenica: 09:30 - 22:30

  • Indirizzo:

    Via di Canneto Il Curto, Genova

  • Valutazione: 4,5/5 (1055 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Trofie al Pesto, Pansoti in salsa di Noci, Ravioli ripieni

  • Fascia di prezzo:

    $2.00 - $8.00

Passeggiando per i vicoli stretti di Zena, il profumo ammaliante della pasta fresca vi guiderà verso un'esperienza culinaria indimenticabile. In piccole trattorie accoglienti, impastate a mano con amore e tradizione, le trofie e i pansotti racchiudono sapori autentici e il calore della Liguria.



Degustate trofie al pesto, dalla consistenza morbida e dal gusto fresco ed aromatico, o pansotti al sugo di noci, una delizia delicata e avvolgente. Ogni boccone è un viaggio nel gusto, un'espressione dell'identità culinaria ligure, preparata con ingredienti genuini e cucinata con passione. Fermatevi per un pranzo o una cena in queste trattorie d'altri tempi, dove il rapporto qualità-prezzo vi sorprenderà e il cibo vi conquisterà il cuore.

11.PASTA STREET

Cucina autentica genovese in un'atmosfera accogliente

PASTA STREET
  • Orario di apertura:

    10:00-22:00

  • Indirizzo:

    Piazza della Meridiana, 12r

  • Valutazione: 4,4/5 (814 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Trofiette al pesto, Lasagna al pesto, Gnocchi di patate

  • Fascia di prezzo:

    €8 - €12

Pasta Street, il tempio della vera carbonara alla romana! Tuffati in un'esperienza culinaria indimenticabile, dove il sapore della tradizione si fonde con la maestria degli chef. La nostra carbonara è un'esplosione di sapori genuini, un viaggio nel cuore della cucina capitolina, che ti lascerà un ricordo indelebile.



I palati più giovani hanno già eletto Pasta Street il loro paradiso del gusto. La pasta, preparata con amore e ingredienti freschissimi, conquista anche i più esigenti. Dal pesto alla carbonara, i nostri piccoli ospiti non vedranno l'ora di ritornare per provare tutte le delizie del nostro menù. E non solo pasta! L'insalata di pollo, ricca e saporita, è un'ottima alternativa per chi desidera un pranzo leggero ma appagante.

12.Le Mani In Pasta

Cucina genuina e salutistica, tutto freschissimo

Le Mani In Pasta
  • Orario di apertura:

    Martedì - Domenica dalle 12:30 alle 15:00 / dalle 19:30 alle 24:00

  • Indirizzo:

    Via del Molo, 45r, Genova

  • Valutazione: 4,3/5 (737 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Trofie al polpo, pinoli e pomodori di pachino, Taglierini al nero di seppia con ragù gamberi, Ravioli di pesce vongole e scampi

  • Fascia di prezzo:

    €20 - €35

Nel cuore di Genova, vicino al Porto Antico, si trova una piccola perla gastronomica. Qui, potrete gustare piatti di pesce abbondanti e ben presentati, che delizieranno il vostro palato. La cortesia del personale e l'atmosfera accogliente vi faranno sentire a casa.



Sedetevi a uno dei tavolini intimi e ordinate uno dei piatti di pasta fresca o un secondo di pesce. Assaporate ogni boccone, ammirate la presentazione impeccabile e lasciatevi trasportare dai sapori mediterranei. Il cibo squisito e l'atmosfera amichevole renderanno il vostro pasto un'esperienza indimenticabile.

13.Pizza & Pasta, Ristorante e Pizzeria Genova.

La pizza più buona di Genova!

Pizza & Pasta, Ristorante e Pizzeria Genova.
  • Orario di apertura:

    12:00-15:00, 18:30-23:30 (Closed on Mondays)

  • Indirizzo:

    Via Vado, Genova

  • Valutazione: 4,5/5 (707 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Pizza Carletto, Tiramisù, Salame Piccante

  • Fascia di prezzo:

    €20 - €30

Ristorante e Pizzeria Genova, un'oasi di delizie culinarie dove ogni boccone è un viaggio di sapori. La cordialità del personale vi accoglierà come in famiglia, accompagnandovi in un'esperienza gastronomica indimenticabile.



Immergiti in un mondo di pizze artigianali, preparate con ingredienti di qualità superiore e cotte alla perfezione nel nostro forno a legna. Degusta piatti abbondanti di pasta, ricchi di sapori autentici e condimenti generosi. Lasciati conquistare dalla nostra vasta selezione di piatti tradizionali italiani e preparati per un'esperienza gastronomica che soddisferà ogni tuo desiderio.

14.Due di Picche - Pasta e Basta

Pasta finché non dici basta

Due di Picche - Pasta e Basta
  • Orario di apertura:

    Lunedì - Sabato: 07:00 - 15:00

  • Indirizzo:

    Corso Buenos Aires, 142, Genova

  • Valutazione: 4,3/5 (618 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Spaghetti alla carbonara, Gnocchi ai quattro formaggi, Taglierini alla ghiottona

  • Fascia di prezzo:

    €10 - €20

Che meraviglia gustare un piatto di pasta preparato con maestria, inebriando il palato con ogni forchettata. Ne ho assaggiate innumerevoli varianti, ciascuna un capolavoro gastronomico che mi ha lasciato piacevolmente sorpreso. Una vera delizia per gli amanti della cucina italiana!



La scelta di pietanze vegane a base di pasta è ampia e soddisfa ogni desiderio culinario. Potrai personalizzare il tuo piatto scegliendo tra diversi tipi di pasta e sughi, creando una combinazione unica che delizierà le tue papille gustative. Il personale, altamente professionale e poliglotta, sarà lieto di assisterti nella scelta, consigliandoti i migliori abbinamenti per un'esperienza indimenticabile.

15.Osteria Carabas

Cucina genuina e accogliente

Osteria Carabas
  • Orario di apertura:

    12:00 PM - 3:00 PM, 7:00 PM - 11:00 PM

  • Indirizzo:

    Vico Tana, 16126 Genova GE

  • Valutazione: 4,5/5 (526 Review by google)
  • Menu Popolare:

    Pasta al pesto, Ravioli di carne, Trenette col pesto

  • Fascia di prezzo:

    €20 - €40

Lasciatevi sedurre dalle delizie dell'Osteria Carabas, dove una sinfonia di sapori vi aspetta! La pasta alle vongole, magistralmente preparata, vi conquisterà con la sua freschezza e l'armonia dei suoi ingredienti. I teneri molluschi si fondono in un abbraccio con la pasta al dente, creando un piatto che vi rapirà il cuore.



Assaggiate la pasta al pesto, un'ode all'autentica cucina ligure. Il basilico profumato, unito al delicato olio d'oliva e al Parmigiano Reggiano, regala un'esplosione di sapori che vi trasporterà nella Riviera. Ogni forchettata è un viaggio culinario indimenticabile, che vi lascerà con una dolce sensazione di appagamento.
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