I Migliori 19 rigatoni alla carbonara a Milano
Luca Ferrari
• Aggiornato: 2025-01-22I rigatoni alla carbonara sono un piatto tipico della cucina romana, che però a Milano ha trovato una sua interpretazione unica. La ricetta tradizionale prevede l'uso di spaghetti, ma a Milano si preferiscono i rigatoni, più grandi e consistenti. Il risultato è un piatto ancora più ricco e saporito, perfetto per un pranzo o una cena in compagnia.
Indice
- 1. miscusi Milano Centrale
- 2. miscusi Milano Cadorna
- 3. miscusi Milano Cinque Giornate
- 4. Volemose Bene
- 5. Ristorante da Oscar
- 6. Felice a Testaccio | MILANO
- 7. Nerino Dieci Trattoria
- 8. Ristorante Cacio e Pepe - Cucina Romana
- 9. I Sapori della Pasta
- 10. Pasto - Laboratorio di pasta con cucina
- 11. Bottega Ghiotta
- 12. Rugantino
- 13. Maccheroni - La Carbonara N°1 di Milano
- 14. Pasta Fresca Da Giovanni
- 15. Volemose bene
- 16. Pasta à Gogo
- 17. Il Paiolo dal 1973-Milano
- 18. Osteria del Corso - Milano
- 19. Trattoria All'Antica
1.miscusi Milano Centrale
La pasta unisce e rende felici!
Nonostante l'eccezionale qualità del cibo, il servizio lascia un po' a desiderare. L'attesa per le bevande può essere frustrante, rallentando il vostro viaggio gastronomico. Tuttavia, il delizioso cibo compensa ampiamente questa piccola pecca. Ogni piatto è un'opera d'arte, un'esplosione di sapori che vi farà dimenticare qualsiasi inconveniente. Non perdete l'occasione di scoprire questa gemma culinaria, dove ogni pasto è una sinfonia di sapori che vi delizierà e vi farà tornare ancora e ancora.
2.miscusi Milano Cadorna
Pasta fresca fatta in casa con ingredienti locali
Dalla selezione accurata dei cereali alle erbe aromatiche fresche, ogni elemento dei nostri piatti è stato scelto con cura per esaltare i sapori e offrire un'esperienza gastronomica indimenticabile. Venite a scoprire il nostro menu, dove ogni piatto è un'opera d'arte culinaria, pronta a soddisfare anche i palati più esigenti.
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3.miscusi Milano Cinque Giornate
La pasta unisce e rende felici!
Immergiti in un viaggio gastronomico indimenticabile con le nostre ricette di pasta fatte in casa. Ogni forchettata ti trasporterà in un mondo di sapori e tradizioni, dove ogni ingrediente racconta una storia. Dalle classiche alle più innovative, le nostre proposte culinarie soddisferanno anche i palati più esigenti. Non perdere l'occasione di gustare il meglio della cucina italiana, preparato con amore e passione.
4.Volemose Bene
Cucina romana autentica nel cuore di Milano
Un concentrato d'Italia! Cibo squisito, personale accogliente, vino eccellente, atmosfera magica: l'Italia in un sol boccone! Torneremo sicuramente a Milano, e non solo per ristoranti come questo!
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5.Ristorante da Oscar
Gusto autentico della cucina italiana, tradizione da oltre 40 anni
Lasciati conquistare dalla freschezza degli ingredienti genuini e dall'armonia dei sapori. La nostra Carbonara è preparata con cura artigianale, utilizzando solo materie prime di alta qualità per garantire un'esperienza culinaria indimenticabile. Ogni piatto è un invito a scoprire la vera essenza della cucina italiana, un viaggio culinario che soddisferà anche i palati più esigenti.
6.Felice a Testaccio | MILANO
Cucina Romana autentica e tradizionale
Immerso nel cuore della città, il nostro ristorante offre un'esperienza culinaria intima e raffinata. Rilassatevi in un ambiente accogliente, dove ogni dettaglio è curato per offrirvi un'esperienza gastronomica indimenticabile. La nostra attenta selezione di vini vi guiderà in un viaggio enologico, esaltando i sapori di ogni portata.
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7.Nerino Dieci Trattoria
Commitment, Passion, Love for Good Food and Attention to the Customer
Non appena si varca la soglia, si ha la sensazione di essere giunti in un luogo speciale, dove la passione per il gusto e l'attenzione al cliente si fondono in un'esperienza gastronomica ineguagliabile. Ogni piatto è un'opera d'arte, presentata con raffinatezza e accompagnata da una selezione accurata di vini che esaltano i sapori. Un vero e proprio viaggio sensoriale, un'ode al piacere del mangiare bene in un ambiente unico e coinvolgente.
8.Ristorante Cacio e Pepe - Cucina Romana
Cucina Romana autentica con ingredienti di prima qualità
E per un'esperienza gastronomica ancor più ricca, concediti il piacere di un'autentica carbonara. Questo piatto, simbolo della cucina romana, è realizzato con ingredienti di prima qualità: guanciale croccante, uova fresche e un pecorino dal sapore deciso. La sua cremosità e il suo gusto unico ti lasceranno un'impronta indelebile sulla memoria. Immergiti nel cuore della tradizione culinaria romana e vivi un'esperienza gastronomica indimenticabile con il cacio e pepe e la carbonara.
9.I Sapori della Pasta
Pasta fresca artigianale da tradizione familiare
Ogni boccone ti trasporterà in un viaggio gastronomico indimenticabile. Assapora la squisita pasta carbonara, preparata alla perfezione con i migliori ingredienti. Delizia il tuo palato con le diverse varietà di pasta, ciascuna una sinfonia di sapori che ti lascerà estasiato. Ogni piatto è un capolavoro culinario che delizierà anche i palati più esigenti.
10.Pasto - Laboratorio di pasta con cucina
Pasta fresca nel cuore di Milano, ogni giorno!
L'origine della carbonara è avvolta nel mistero, con diverse regioni che ne rivendicano la paternità. Ma una cosa è certa: questo piatto iconico ha guadagnato fama mondiale per la sua semplicità e bontà ineguagliabili. Che sia gustata in una trattoria tradizionale romana o in un ristorante stellato, la carbonara rimane un'esperienza culinaria indimenticabile, un viaggio sensoriale che vi trasporterà nel cuore della cucina italiana.
11.Bottega Ghiotta
La vera pizza è solo e unicamente napoletana.
Preparare una carbonara è un'arte delicata, un rituale culinario che richiede attenzione e un pizzico di magia. Le uova devono essere freschissime, il guanciale tagliato finemente e il pecorino grattugiato al momento. Solo così si potrà creare quella crema avvolgente, quell'armonia di sapori che renderà la vostra carbonara una delizia indimenticabile.
12.Rugantino
Sentirsi a Roma nel cuore di Milano
Vieni a scoprire il piacere di una cucina che esalta la semplicità, dove ogni ingrediente fresco e di qualità trova la sua massima espressione. I nostri rigatoni alla carbonara sono un capolavoro gastronomico che delizierà il tuo palato e ti lascerà un ricordo indelebile della vera cucina romana.
13.Maccheroni - La Carbonara N°1 di Milano
Cucina autentica romana, ingredienti freschi, esperienza unica
Il trionfo della carbonara risiede nella sua salsa cremosa, un matrimonio armonioso di tuorli d'uovo, pecorino e guanciale saporito. Ogni boccone era un viaggio sensoriale, un'esplosione di sapori che risvegliava le papille gustative. La consistenza della pasta, al dente e avvolgente, era un'ode alla perfezione culinaria. Senza dubbio, questa carbonara merita un posto d'onore tra le migliori di Milano, un faro di bontà che illumina il firmamento gastronomico della città.
14.Pasta Fresca Da Giovanni
Pasta fresca fatta ogni giorno, un'esperienza unica
Ogni forchettata di questo capolavoro culinario è un viaggio nel paradiso gastronomico. La pasta al dente abbraccia il ricco condimento, regalandoti un'esperienza che ricorderai per sempre. Il nostro carbonara non è solo un piatto, è un'opera d'arte, un'ode alla tradizione culinaria italiana che ti lascerà senza fiato. Preparati a vivere un'esperienza gastronomica indimenticabile e scopri il miglior carbonara che tu abbia mai assaggiato.
15.Volemose bene
Cucina romanesca autentica a Milano
Preparatevi a un viaggio culinario indimenticabile, dove ogni piatto è un'ode alla tradizione romana. Gustate i sapori genuini della pasta fatta in casa, deliziatevi con le carni cotte alla perfezione e lasciatevi tentare dai dolci che racchiudono la dolcezza del Lazio. Ogni boccone vi trasporterà nelle suggestive strade di Roma, facendovi vivere un'esperienza unica e indimenticabile.
16.Pasta à Gogo
Gusto autentico italiano, pasta fresca fatta su ordinazione
Lasciati trasportare dall'aroma invitante del guanciale croccante, che esalta il sapore ricco e saporito della salsa. Il pecorino romano, grattugiato finemente, conferisce un tocco di sapidità equilibrata, mentre le uova fresche avvolgono tutto in una cremosità irresistibile. Preparati a vivere un'esplosione di sapori e concediti un assaggio della vera cucina romana, con il nostro delizioso rigatoni alla carbonara.
17.Il Paiolo dal 1973-Milano
Cucina tradizionale e innovativa con ingredienti di qualità
Preparati a gustare un piatto di rigatoni alla carbonara che ti lascerà senza parole. La cremosità della salsa, l'aroma inebriante del pecorino e la croccantezza del guanciale si fondono in un'armonia perfetta. Non perderti questa delizia culinaria e vieni a scoprire perché il Paiolo è il luogo ideale per soddisfare le tue voglie di autentica cucina italiana.
18.Osteria del Corso - Milano
Cucina autentica cilentana nel cuore di Milano
Ogni portata è un'esperienza gastronomica unica, realizzata con ingredienti freschi e di altissima qualità. Il nostro chef ha sapientemente selezionato le ricette più amate, reinterpretandole con un tocco di creatività e maestria. Lasciatevi tentare dai nostri consigli e immergetevi in un viaggio culinario indimenticabile, nel cuore della tradizione italiana. Osteria del Corso, il ristorante dove il cibo diventa emozione.
19.Trattoria All'Antica
Cucina tradizionale milanese con un tocco moderno
Ogni portata è un viaggio gustativo attraverso le tradizioni culinarie della Città Eterna, preparata con amore e maestria dai nostri chef. Dal primo all'ultimo boccone, vi sentirete parte di una famiglia, accolti dal calore del nostro staff e conquistati dalla genuinità dei piatti che vi proporremo. Non perdete l'occasione di vivere un'esperienza unica e indimenticabile, dove il buon cibo, l'ospitalità e l'atmosfera accogliente si fondono per offrirvi un momento di puro piacere e relax.